厨房热似火焰山,不开火美食来救你附厨房

俗话说“不过夏至不热”

夏至一到，

天气还真是一言不合就暴热。

出门5分钟，流汗2小时。

然而最痛苦的事

不是在室外被晒成烤肉，

而是明明已经回到家，

却在厨房里比饭菜先熟辣！

试想一下

我们烹饪一顿饭的时间大概在30~60分钟，

经过开火、下油、热锅、炒菜等工序，

5分钟之内，

厨房温度可以直线飙升到39度+

外加没有空调，没有风扇。

厨房里的闷热感受，

绝不比唐僧走火焰山要好过。

（泪奔ing）

所以，

怎么才能有效的给厨房降温，

在夏日还煮妇盆友们一个清凉的夏日呢？

今天就倾情为大家放送一些厨房降温小妙招，

拯救你们这些怕热又爱做饭星人。

1、少用明火：我们都知道，明火是厨房热量的主要来源，而且一般厨房都是封闭式的，在狭小的室内用明火烧饭，简直就是“火上烧油”。在夏天可以选择多使用微波炉、榨汁机、烤箱、电饭煲等厨具做饭，少用明火，减少热量来源。绝对是保持厨房凉爽的好方法！

2、选用冷色调橱柜：这个办法适合还在装修的宝宝们，厨房的色彩如果过于鲜艳的话，会在视觉上造成热的假象，所以选择冷色调、浅色系的橱柜，会给人一种清凉的感觉呢。

3、巧用空调：想给厨房降温，可以适当把客厅的空调开足呦，这样厨房的温度也能相应降低，只不过电费账单会让你爽到上天吧。

4、绿色植物走进厨房：对于已经装修好的厨房，可以通过运用一些软装达到视觉降温的目的。比如在厨房内放入绿色植物，可起到视觉清凉的作用。绿萝、发财树、吊兰等植物不仅可以净化空气，且线条活泼、色彩明快，极富生机，可为厨房增添清凉感觉和绿意。

其实，

再好哒厨房降温方法，

都不如从根本上控制住高温的小火苗。

要是不开火就吃到好吃的菜肴那才是极好的。

真的有这么好的事儿嘛？

当然啦！

今天就教大家做几道无油不开火的健康美食。

—食材—

米饭1/3碗

三文鱼刺身1片

绿茶适量

海苔适量

白芝麻适量

—调料—

盐适量

六月鲜特级酱油适量

—做法—

1.先将三文鱼两面都抹上适量的盐，然后放入平底锅中煎至双面些微焦黄，最后用筷子撕成碎块，放一边待用。

2.用90°水泡开绿茶，把热茶倒入米饭中。

3.撒上三文鱼碎块、剪成细丝的海苔、白芝麻，再加一点盐和酱油调味。

4.把所有加入的东西搅拌均匀即可。

—食材—

菠萝半个

（其他水果也可以呦）

鸡腿2~3只

青、红椒各半个

姜丝少许

—调料—

料酒5ml

六月鲜特级酱油10ml

糖5g

淀粉5g

油适量

—做法—

1.鸡腿去皮去骨后切条，加入料酒、酱油、糖、淀粉腌味备用。

2.菠萝切块，青红椒切块备用

3.微波烤盘高火预热三分钟，倒入油、姜丝、鸡柳，急需烹调3~4分钟。

4.取出后加入菠萝、青红椒适当调味，再次放入微波炉烹调2~3分钟。

—食材—

紫甘蓝1/4个

红彩椒1/2个

黄彩椒1/2个

黄瓜g

红圣女果50g

黄圣女果50g

苦菊50g

生菜50g

黄飞红麻辣花生30g

大杏仁30g

黑芝麻3g

白芝麻3g

—调料—

六月鲜特级酱油15ml

醋8ml

糖5g

芝麻油适量

—做法—

1.紫甘蓝、彩椒洗净，切成适口的块状；黄瓜、圣女果洗净切片；苦菊、生菜洗净切大块。

2.处理好的蔬菜及黄飞红麻辣花生、大杏仁装入沙拉碗中，拌匀。

3.将六月鲜特级酱油、醋、糖、芝麻油混合均匀，制成沙拉汁。

4.将沙拉汁倒入沙拉碗中，拌匀后再撒上黑、白芝麻即可。

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怎么样，

学会这几道菜之后

是不是觉得夏天做饭也没有那么痛苦了呢？

炎热的夏天，

如果你有更棒的给厨房降温的方法或美食

记得在下方评论区留言告诉我呀！