①说电烤莫灵魂,于是经典的圆烤炉回来了!
火盆内置炭火,大串肉肉又回来了!
②改进版吊顶吸烟器,吸力更强!
你烤肉烟烤你?放心!这不存在!
③还原一店经典大肉串,上肉得用扛!
五花里脊牛羊肉……!超超超大块!
我的妈,几天没来火焰山你怎么变了!
自从小编在去年get到火焰山的魅力之后,隔三差五这个嘴巴就对TA们家的肉肉思念得紧,那就得去增增肥,省去老店排队的烦恼,向着新店冲!
我的个亲妈哟,只是隔了几日不来,火焰山中山分店怎么变了!原来长方形的电烤炉和蓝沙发已经全部撤下,取而代之的是与一店一样的大圆桌内嵌圆形炭烤炉,噢!爷青回!
还是和老店一样,吸力超强的吸烟器是每桌标配,可上下随意调节,更是在原有的基础上做了升级,妈妈再也不用担心我被熏得浑身烟味啦!
比起一店的柜式空调,分店则是采用中央空调均匀释放冷暖气,这样即使围着火炉也不会感觉到热啦!
有粉丝提出找不到入口在哪,依照下图黄圈指示进入即可~
换了换了!你爱的经典火焰盆回来了!
这届粉丝太难带了…真的太难带了!分店以电烤的新模式推出之后,粉丝竟纷纷抱怨电烤莫的灵魂!少了点火盆内味儿!好吧,老板一拍桌,那就换!
当当当当~于是你们心心念念的火盆烤炉回来啦!
烧红的木炭装在铁簸箕中,围着边缘整齐地码好,就可以架上大肉串开始愉快地边烤边聊天啦~带有锯齿的边缘可以很好地卡住签子,不用担心肉串在烤制的过程中到处乱跑~
还是熟悉的火盆,还是熟悉的感觉!诶!这就有内味儿了!其实能理解大家的感受,毕竟这种围圈烤串儿促进友谊的事儿谁不爱呢!
将美味的肉串架好之后便进入短暂的等待时间,在亲眼目睹肉串变色、滋油的过程中,就可以和朋友愉快地聊会儿八卦~来,满上一杯店内无限供应的冰绿豆汤,咱先走一个~
还原经典大肉串,一口塞满嘴超满足!
说到他家的火爆门面担当菜品,那必须是这肥瘦相间的秘制五花肉了,哪怕是个坚决不吃肥肉的吃货遇上它都会毫不犹豫地陷入真香定律!
第一口肉必须是它!来,先码上半圈,区别于电烤炉的烤制,用炭火的方式更能激发出肉的香气,感觉灵魂都升华了!
等到肉串变成金黄色,并滋滋冒着油的时候就可以用筷子拨进事先撒满调味粉的碟中,结结实实滚一圈
灵魂吃法一定是取一片生菜,一块肉,夹一小筷泡菜,卷起来塞进嘴里~由于生菜与泡菜中和了五花肉的腻,怎么吃怎么都停不下来!
烤熟的牛肉记得趁热吃~这样才能完美地吃出那一抹嫩来,细细咀嚼,肉里的肉汁还能爆出来呢~
用它来包裹生菜也是不错的选择~看这依旧明显的肉质纹路,沾上调味粉那诱人的样子,隔壁小孩又发出疑问:请问我是走流程还是直接哭?
外脆里嫩的鸡翅是没有几个人可以拒绝的,每回来都得整上一份才行
烤好之后的鸡翅皮脆肉嫩,上手就是啃!热烫的油脂充盈口腔,爽得一批!
这样一个集肉与软骨为一体的排骨请问谁可以拒绝?待烤到金黄微焦,它与我留着口水的嘴巴天雷勾动地火,二话不说送它入口!
隔着屏幕都闻到香气了,有木有?
即有丰富的肉汁,又有充满嚼劲的软骨提升口感,我对它的爱简直无以名状
作为一个啃爪达人,每次整两瓶时它都是必不可少的下酒利器,因为肉少骨头多,吃起来慢,却越啃越香,巴适地板!
烤到一定时候,皮肉蹦紧,筋会更加凸显出来,香气也随之散发,香啊~
它毕竟只是一只小鸡爪爱你之心无以言表,也没啥能说的要不给你比个耶吧!
烤肉也是烤,在烧烤界怎么允许没有羊肉的参与呢?
就是那一股独特的羊肉味道让人着迷,必须把他烤了!在高温撩拨下的它逐渐蜷缩起来,染上金黄,整个鼻尖都充盈着它的香气
来哦!蘸满调料可以开吃!
肉串吃的差不多时,就可以让店员上烤盘咯~店内除了大签串成的肉串之外还有各式各样美味的盘菜,在烤它们要先让店员上烤盘哦~
首先下烤盘的必须是这份充满嚼劲的鸡软骨,才不算白来!
将一整盘鸡软骨倒上铺着油纸的烤盘,只听得滋滋作响,真是美妙的声音~烤得越焦口感越好,香脆有嚼劲,唯一的缺点就是太抢手!所以下手一定要快…
我曾经认为,来烤肉店吃馒头多半是不大聪明,但被强行安利沾上炼乳的那一刻,瞬间自认我就是那个不大聪明的人!原本软绵的馒头片烤过之后变得酥脆,沾上炼乳简直好吃哭了!
咦?听说你们找不到地方停车?来,跟着我走!不仅能停,进店消费还是免费的!再说没地方停那我就揍你
新罗区仁深厝巷8-5
边走边看食天下,寻找人间那不一样的美味
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