冰与火之歌,新疆的阿勒泰和吐鲁番,你去过

新疆最北边的阿勒泰在冬天气温逼近零下60度，中部地区的吐鲁番火焰山在夏天地表温度接近零上70度，一个中国最冷，一个中国最热，而紧挨着火焰山又出现一道绿树荫荫的葡萄沟成了避暑所在地，新疆的特色就是这么任性豪迈，热的时候热晕，冷的时候冷死你，抱着火炉吃西瓜，一冷一热又冷又热，像淬炼钢铁一样，如果要拍一部中国版的冰与火之歌来新疆选景，是再合适不过了。

被冰雪覆盖的阿勒泰

玄奘西行的时候经过火焰山，那个时候还没有孙猴子这一说。钱文忠先生在百家讲坛讲玄奘西游记时，多次提到一位高昌王，他非常欣赏玄奘，强行要把玄奘留在当地讲经说法，逼得玄奘绝食抗议差点死掉，后来二人结拜为兄弟，玄奘继续西行，还带上了高昌王给的足够走20年的路费，这段故事非常感人，这个高昌就是古时候的吐鲁番，火焰山这个名字，事实上是从清朝才开始的，早以前《山海经》把它称作炎火之山，隋唐时期叫他赤石山，维吾尔语，叫他克孜尔塔，意思是红山，当地老百姓则一直管他叫石头山。

到清朝嘉庆年间有一个叫洪北江的文人途过此山感慨说，原来西游记描述的火焰山就在这里，一传十十传百，借着西游记铁扇公主的东风，这里就正式被大家称为火焰山了。西游记里描述说，那山确有里火焰，四周寸草不生，若过得山就是铜脑袋铁身躯也要化成汁嘞，但是每年冒着化成汁儿的生命危险而来的游客是络绎不绝，景区设有一个像金箍棒一样的巨大温度计，也就是在火焰山，人们才有机会亲眼目睹温度计在70度的样子，烧水壶的那个温度计不算哦，如果是太阳直射处最高可达80摄氏度，烤熟一颗鸡蛋是没有问题了。

热情似火的火焰山

火焰山虽然寸草不生，但是有人居住，这个地区的房屋，大半是半地窖式的，一半儿埋在地下，那种散热快的土坯一直是当地主要的建筑材。火焰山看起来像个脾气暴躁的老头，但它却是美丽的天山之外之一，形成于五六千万年前的喜马拉雅造山运动时期，因为地壳的横向运动，留下无数条褶皱带，再加上大自然的风蚀雨剥，才形成了火焰山起伏的山势和纵横的沟壑，这样的气势远观如万佛朝宗，排山倒海。

翻过红彤彤的火焰山，另一边突然就是绿茵茵的吐鲁番葡萄沟，反差之大也很是过瘾。葡萄是世界最古老的果树树种之一，原产亚洲西部，在中国有多年的种植历史，相传是汉代人张骞引入，它的生长需要大量的水分，那么火焰山这么一个寸草不生的地方，怎么他的背后能长出这么饱满多汁的葡萄呢？这就得进入葡萄沟园区参观一下吐鲁番的坎儿井了，坎儿井在史记里就有记载，那个时候叫景渠，它是荒漠地区的特殊灌溉系统，与万里长城，京杭大运河并称为中国古代三大工程，普遍建于吐鲁番地区。坎儿井将雪山融水引入地下沟渠，送往农田和村庄，吐鲁番的坎儿井总数达多条，全长约公里，因为有了坎儿井，才有了干旱地区的葡萄，吃着葡萄品味着人类的智慧，是不是感觉到自己的脑洞又多开了一条。

新疆的坎儿井

走在凉风习习的葡萄架下伸手摘一串中国最甜的吐鲁番葡萄，贪心不足的你又怎么舍得空手而归？热情的吐鲁番人早就把葡萄干准备好了，每年的8月25日是采摘节，在这里吃葡萄不吐葡萄籽儿是无比正确的一件事，葡萄籽含有花青素，可以打浆、磨粉使用，也可以留在五脏庙里补充你身体所需要的营养，采摘下来的葡萄有两种方法制成葡萄干，一种是自然成干，也叫吊死干，需要40天左右，一种是除干剂做干，7到10天可脱水成干，自然成干的葡萄干的质量是最好的，深色的葡萄干，偏热性，浅色的偏凉性，大家可以根据自己的身体状况来选择。

好奇心重，求知欲强的朋友可以去参观一下制作葡萄干的荫房，他们或者一排排林立在戈壁上，或者零散分布在村庄间，不过大都建在空旷、敞亮、干燥、通风、交通便利的地带，建筑一般是平顶，长方形格局，房顶用原木做梁、椽子搭棚，上面铺草席、围草或树枝覆盖一层20厘米厚的草泥，室内墙面有草泥或砂浆抹面，地面铺设水泥或红砖，眉间音坊的墙壁上都开着十字花窗，这样既能通风，还能避免阳光直射葡萄，远远望去，无数的烟坊层层叠叠，错落有致，自成一种别样的异域风情。

新疆特色葡萄干——木拉格

晒好的葡萄干拿到集市上售卖，当地人非常可爱，在葡萄干上写着他们自己才懂的标志。黑加仑、葡萄王、香葡萄的爷爷，葡萄奶奶、百岁老人，香妃至于到底有什么区别，那就得你和他们一一攀谈，问个清楚了，这一来一往就增添了旅游的乐趣，没准儿多认识了一个朋友。小朋友来了这里，有一个人物的故居可以去瞻仰一下，它是民间传说里一个绝顶聪明的人，上海美术电影制片厂曾在七八十年代制作了一系列的布偶系美术片，总共13集，叫阿凡提的故事，这部定格动画也得到了奥斯卡的青睐，不过可惜由于时长的原因和奥斯卡动画短片失之交臂。

阿凡提和他的小毛驴

片中的阿凡提留着小黑胡子头缠包金，整天骑着一头小毛驴，和那些为富不仁的地主、国王斗智斗勇，这部美术片也让阿凡提成为很多人的童年男神。据说这位风靡中亚、西亚和中国新疆的人物就出生在葡萄沟南部一个叫达甫散盖村的古老村落，因此这里专门为他建了一处纪念馆。还有一个人因为他对新疆民歌的杰出贡献，深受当地人的喜爱，也为他建了一处纪念馆，那就是人民音乐家王洛宾先生。在新疆采风期间，王洛宾听到吐鲁番小伙子唱起了一首家乡的民歌，他将其改编成达坂城的姑娘，其中那句带着你的嫁妆，带着你的妹妹坐着呢马车来既诙谐又出人意料，被人们几十年传唱，久久飘荡在吐鲁番的葡萄架上。