一首歌曲《吐鲁番的葡萄熟了》,让人们认识了吐鲁番,也让吐鲁番的葡萄名闻天下。
吐鲁番的葡萄确实很多。
年夏天我在吐鲁番旅行,住在一家民宿中。小区的街道两旁都是葡萄树,葡萄秧爬满了架子。
吐鲁番城外有许多葡萄园。8月是葡萄成熟的季节,葡萄架上缀满了葡萄。
在吐鲁番,葡萄的种植历史非常悠久,据《史记·大宛列传》记载,早在张骞出使西域时,这里就种植了葡萄。多年前,张骞一行穿越茫茫戈壁,来到干旱酷热的姑师国(今吐鲁番),看到这里生长着水灵灵的葡萄,他们该是何等的惊喜。
到达吐鲁番的第二天,我到了葡萄沟,想看看葡萄园,偿偿吐鲁番的葡萄。
葡萄沟位于火焰山中,是火焰山下的一处峡谷,沟内有布依鲁克河流过,因盛产葡萄而得名,是吐鲁番市的旅游胜地。
葡萄沟收门票,票价为75元,我没有进去参观,转而在火焰山四周转悠。我心里想,一定可以找到不用花门票就可以参观的葡萄园。
果然,开了一会儿,就看到了一片绿油油的葡萄园。
我开车向葡萄园方向驶去。
现在正是摘葡萄的季节。葡萄园有人在摘葡萄,葡萄园的路旁摆着一筐筐葡萄。
这儿的葡萄粒不大,一串串晶莹欲滴,像水晶,像玛瑙,散发着迷人的香味,使人口水直流。
葡萄园主人看到我的表情,理解了我的心思,让我自己随意去摘葡萄。我没有客气,走到葡萄架下,挑了最饱满的一串,摘了下来,并迫不及待的塞进了嘴里。
葡萄非常甜,像糖豆一样。几粒葡萄下肚,就像吃了几颗糖豆,甜彻心扉。
我和葡萄园主人攀谈了一会儿。他说吐鲁番一带的葡萄品种很多,有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等多个优良品种。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长和糖份的累积,所以吐鲁番的葡萄特别甜。他的这片葡萄园有5亩地,主要栽种的是无核白,一年能收入大约3万元左右。
从葡萄园出来,我到了附近的村子。
村子不大,房子都是土褐色。村口有几处晾晒葡萄干的房子,有一户人家正在晒葡萄干。
这正是我想要看到的场景。我赶忙停下车,上前攀谈。
争得主人同意后,我蹬着梯子,爬到了晾晒房的二楼。
二楼有4个女人在晒葡萄,看模样像祖孙三代人。一个50多岁的老太太,一个30多岁的中年女人,还有两个十五六岁的小姑娘。
年岁稍大的女人站在跳板上,往架子上挂葡萄,年岁较小的女孩儿把装满葡萄的筐递给她们。
葡萄绿绿的,晶莹透明,真像是用水晶和玉石雕刻出来的,滑润可爱。
葡萄挂满了三面墙,三面墙上像挂着绿色的幔帐。
中年女人普通话说的比较好,和我聊了一会儿。她说晾晒葡萄干要加速干剂。加上速干剂后,12天-15天就能晒干,然后拿到市场上出售。一般来说,4公斤葡萄能晒出1公斤葡萄干。
吐鲁番的葡萄很甜,吐鲁番的人也非常美。我告别时,这户人家还送给了我一筐葡萄,让我带着途中吃。
“吐鲁番的葡萄熟了,阿娜尔罕的心儿醉了……”伴着这优美动听的歌声,我带着甜蜜的葡萄和吐鲁番人民的热情,怀着对吐鲁番的眷恋,离开了吐鲁番,开始了下一段行程。
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