西域游记一座神秘的城市吐鲁番

诗和远方，总要有一个在路上。

所谓的风景也变得云淡风轻，大抵只是换一个地方行走，用自己的陌生来经历别人的熟悉。

今天一起走进吐鲁番，它曾经是古丝绸路上的重镇，曾经是西域重要的中心之一。“世界上最富有的露天考古博物馆”——是瑞典贡纳尔雅林对吐鲁番的评价。

这是一座神秘的城市，从最早的交河故城，到高昌故城，有人类智慧结晶——坎儿井，有苏公塔、石窟寺、火焰山。虽然面积不大，却融合了各种宗教、民族文明。如果喜欢探险，这里将是极好的地方，有多条天山系列的古道，等着你徒步去挖掘其中的奥秘。

吐鲁番的饮食很丰富，具有浓厚地方特色的维吾尔风味小吃和伊斯兰清真食品都荟萃于此。新疆的瓜果赫赫有名，葡萄品种多达数百种，爱吃水果的朋友们，完全可以把葡萄等水果作为主食，一路走一路吃，这种“水果宴”是吐鲁番独具的特色。此外，在吐鲁番，葡萄加工成的其它食品特别多，各种各样的葡萄干、木赛来斯、葡萄水等，无一不是令人垂涎欲滴的美味。

葡萄突厥语中吐鲁番的意思是富饶的地方，在这块近1/10土地低于海平面的盆地里装满了葡萄和美景。这个盆里装着世界上最甜的葡萄：无核白葡萄，这种葡萄主要用来晾制葡萄干。在乡村中随处可见的葡萄架下乘凉，信手揪两串葡萄，真是一种享受。

苏公塔★★★★

又称额敏塔,是清乾隆十三年()，吐鲁番郡王为父祈福而建造。用黄土制成的砖块垒建成像是半个纺锤，内有72级旋转至塔顶的台阶，塔身砌成不同花纹，造型在全国堪称独一无二。因为当地少雨，所以这多年前的黄土塔依然保存完好，非常值得拍照留念。　在大十字乘1、6、路可达，也可打车(5元左右)前往，或租毛驴车前往。苏公塔与博物馆距离很近，可在后门乘坐6路公交车到博物馆，或者在前门乘坐路公交车在大十字或者民贸换乘5路公交车到达博物馆；打车要讲价，5元可到。

火焰山★★★★★

一道长98公里，宽9公里，海拔.7米的褐色褶皱山峰。因为夏季气温最高可达47℃，地表温度达到80℃，被照映成红色的山峦和蒸腾的热气仿佛一道火焰，所以被称为火焰山，由此才有了西游记里的火焰山和芭蕉扇。火焰山地处吐鲁番南，是去往高昌故城、阿斯塔那―哈拉和卓古墓群、柏孜克里克千佛洞、鄯善等地的必经之路。在烈火深处还有葡萄沟和吐峪沟两颗避火神珠。

葡萄沟★★★

葡萄沟位于火焰山西端，全长8公里，宽0.5公里，整条沟被葡萄所覆盖，葡萄叶子下面就是纯正的新疆村庄，安逸而悠闲。马奶子、红黑葡萄、蔗早晶、无核葡萄，玫瑰香，还有各种其他果实挂满枝头。在这里可以领略民族舞蹈，品尝新鲜的葡萄，每年8月前后是葡萄成熟的季节，也就是葡萄沟最热闹的季节。现在吐鲁番还有一个新葡萄沟，与老葡萄沟共同组成葡萄沟游乐园。跟着导游走，多数会被领到新葡萄沟，因为新开发的商业项目多集中在那里。想体味纯正的吐鲁番葡萄风情，还是要到老葡萄沟。

吐峪沟★★★★

被火焰山包围着的吐峪沟属鄯善县，东距吐鲁番50余公里。和葡萄沟一样，这里是真正的维族村落，但是更加自然纯正一些。

吐峪沟山坡上有一座圣人的麻扎(墓地)，安葬着伊斯兰教的7位圣人。所以这里也是伊斯兰教的一个重要朝拜圣地。吐峪沟还有一处千佛洞，是吐鲁番盆地内开凿最早的石窟群，始建于年前，现存94个洞窟和部分壁画。麻扎和千佛洞相距不远，代表两种信仰的建筑一直和平相处至今。

交河故城★★★★

这座没有城墙的城池是目前世界上最大最古老、保存最好的土建筑城市。古城遗址位于吐鲁番市区西13公里雅尔乃孜沟中在状若柳树叶、高20余米的孤岛上。因干枯的河道分流城下，故称为“交河”。为汉代“车师前国王庭”所在地，唐代安西督护府最初设在此地，约13世纪毁于一场近半个世纪的战争中。现在城内的官府、民宅、佛塔、寺院仍清晰可见，整座城池只有东、南两门，从河道向上经土路才能登上故城。

高昌故城★★★★★

高昌始建于公元前1世纪，至公元9世纪高昌回鹘王国在这里建都，公元13世纪同交河故城一样被蒙古叛军围攻焚毁。现存周长5.4公里、面积万平方米的建筑遗址，是西域留存下来最大的古城遗址。内城墙、外城墙、宫城墙、可汗堡、烽火台、佛塔寺院等建筑遗址依然保存完好。当年唐僧也在这座城池中宣扬过佛法呢。

阿斯塔那-哈拉和卓古墓群★★★★

距离高昌城3公里的这片古墓群是高昌故城的公墓，除了王室成员的陵墓没有发现外其他官员和百姓的陵墓均可以在这里找到，共有余座坟墓。古墓中的尸体几乎都自然风干保存完好，现开放其中3座墓地供游人参观，其中两座内有精美壁画，另一座为夫妻合葬墓。

柏孜克里克千佛洞★★★★

柏孜克里克千佛洞位于吐鲁番东南40余公里的火焰山中段木沟河谷西岸的悬崖峭壁上，共有83个洞窟，其中40余座残存有1余平方米的壁画。最早的洞窟是6世纪开凿，鼎盛时期在9世纪中叶回鹘高昌王国时期。佛像和壁画都不同程度遭到自然和人为的破坏，部分是宗教原因，部分是被20世纪初的探险家们掠去。

坎儿井★★★

坎儿井和万里长城、京杭大运河并成为中国古代三大工程。吐鲁番盆地内有千余条坎儿井，全长约0公里，是人工挖掘、开凿的地下引水工程，减少了水分蒸发，保证农田灌溉。坎儿井历史可以追溯到0余年前。

艾丁湖★★★★

吐鲁番市区南40公里左右的艾丁湖位于海平面下米，仅次于西南亚的死海，水面面积22平方公里，水深不到1米，没有植被，除了大片的盐碱外没有一点生命的迹象。因为酷热、干旱使得湖水每年都在减少，亿万年以前的湖水面积是现在的0倍，这里也曾经是一片生命繁衍的地方，现在只剩下一片凄凉和死寂。

住宿

吐鲁番“阿娜尔古丽庄园

推开阿娜尔古丽庄园古朴的大门，映入眼帘的是一架结满珍珠般果实的葡萄藤；长长的葡萄架下的展柜上，手摇扇、手包等特色手工艺品琳琅满目；上下两层的客房依势而建，各自带有小露台；房前的鱼塘里，垂柳倒映，微波粼粼，鱼翔浅底；掩映在绿树丛中的木栈道，曲径通幽，树影婆娑……

这里有特色美食烤全羊、烤肉串、手抓肉、大盘斗鸡、手抓饭、拌面，还有五月的桑葚、六月的杏子、七到十月的葡萄、香梨、无花果、石榴、核桃、沙枣；这里有民族特色装饰大炕床，也有造型独具一格的哈萨包；这里有民族歌舞表演，更有多种畅游项目等你来体验。

鄯善县星空酒店

夕阳最后一抹余晖洒下，广袤的沙漠如同淡金色的海洋，半球形的白色客房是海洋中流浪的泡沫，几头骆驼在附近踱步前行，不紧不慢追赶着一簇簇梭梭树，远处的沙丘与天空相接，漫天星辰洒落人间，库木塔格的星夜就这么来到了……

酒店定位高端，设计独特，形如爱斯基摩人冰屋，房间内水、电、气设备齐全，透明穹顶的设计，让躺在床上的你随心与日月星辰互动。拨开窗帘，蓝天、白云、沙海……尽入眼帘。最美的沙漠日出、斜阳彩霞、璀璨星空皆在这里期待与你相遇。

吐鲁番“粟特客栈”

窑洞形制的客房内木条搭造的床头、青砖砌成的床炕……无不吸引着住客的眼球。客栈小院绿树成荫、恬静悠然，另有葡萄藤夜市、游泳馆、特色美食餐厅、线路定制、租车服务等业态与小院互为补充。客栈交通便捷，步行10分钟可抵达吐鲁番博物馆，半径1公里内还分布有柏孜克里克路餐饮一条街，大十字商业圈等。

客栈秉承自然纯朴的设计理念，紧密贴合吐鲁番厚重的历史文化特质，将当地民俗风情、生土文化、晾房元素融入设计的点点滴滴，让入住者充分感受文化元素与自然景观碰撞、结合的魅力。

高昌驿站

室内仿马灯形制的墙灯散发出柔和的光线，行、楷、隶、篆写就的画框古色古香，实木镂刻的屏风、中正大气的太师椅、奇物架上充满历史痕迹的物件，使人恍惚间梦回千古，好似依稀听得驿马嘶鸣。屋外有小桥流水、林木轻摇、稚童扑鸟、老翁垂钓……好一幅人间闲适写意图。

位于火焰山脚下高昌故城旅游专线上，驿站外立面设计取材自当地卵石、茅草、老木、黄土、稻草、废旧工业产品，古朴舒适。客房内部配置齐全，搭配高端家具软装，墙面夯土涂料取自火焰山黄土，就地取材绿色环保，具有良好的保温隔热效果。

最后就来到好吃的和吃饭的好去处。

葡萄沟中有各种农家乐，大可走进一家坐下来，感受维族家庭的民俗。炎炎夏日，摘累了葡萄，坐在特有图案制成的席子上，喝着老板端上来的家庭自酿卡瓦斯，一边吃着葡萄，再略点几道新鲜的肉菜和面食，欣赏木卡姆、达瓦孜等民族歌舞、传统技艺表演，店家里因炎热而干脆没穿衣服的两三岁小童索性光腚跑过，此情此景，真是他处再无可觅得。

当你离开景区，走进旁边一家看似其貌不扬的、名为西域阳光辣子鸡的小餐馆，便意识到自己大大低估了吐鲁番人民制作美食的能力与诚意。吐鲁番有“美食四宝”的说法，据说这些食物只能在当地吃到。豆豆面是在羊肉、西红柿、香菇以外加入了本地种的小白豆做成面的浇头，与面条充分混合之后有绵软香糯的口感。

葡萄干抓饭会在碎肉以外再放入当地的白葡萄干。盆盆肉是清炖羊肉胡萝卜，因选取小羊羔肉慢炖而滋味独特。而交河故城旁的这家主打大盘鸡的餐馆，同吐鲁番其他餐馆一样制造大盘斗鸡，因使用了吐鲁番本地斗鸡而更有嚼劲，优质的食物足以让餐馆像自己的名字一般阳光自信。

口啃着鸡肉，想着那遍布吐鲁番的废墟遗址，不免想到：或许正是这种历史苍茫感，才真正造就出了今日独一无二的吐鲁番美食？

西域阳光辣子鸡

疆客·新疆风情

疆客菜品有很多，同时环境好，菜做的很精良，非常好吃。来吃的人比较多，有时需等位，价小贵，但是服务好，上菜快。

这家店的招牌菜是酥皮烤羊腿，每桌必点，味道很香，酥皮也很脆，羊肉也没有膻气。

烤包子很地道。慢炖库尔勒香梨、黑桑葚卡瓦斯也值得品尝。酸奶更可以作为饭后甜点开开胃。

疆客·最美新疆味道

这是一家吐鲁番的网红餐厅，在门口会发现有很多人排队，吃晚餐需要早早预订，否则就得排队等号。餐厅环境是最近两年新疆餐饮流行的民族风。

这里的菜品很多，烤包子很好吃，还有地道的吐鲁番美食拉条子，都是很地道的风味。

歌舞表演似乎是新疆饭店的标配,当地人也喜欢在这样有浓郁新疆特色的地方款待远道而来的朋友。这家店的每一道菜都是精致有颜值的,味道地道好吃自不用说了。除了烤肉、清炖羊肉、大盘鸡、烤包子、手抓饭之外，格瓦斯，缸缸肉也是必点特色。

艾力开木美食

这家店的抓饭十分推荐，很多游客去艾力开木就是为了品尝地道的新疆抓饭，且晚上一般都吃不到抓饭，因为早就卖光了。豆豆汤饭、酸汤揪片子、烤羊蹄和纳仁都不错，可以尝尝。

总之，这家店的菜品不会让你踩入雷区，不过当时服务员上菜速度有点慢，可能是人比较多的原因。

海尔巴格

海尔巴格是一家复古俄罗斯风格的餐厅，非常有特色，不仅有地道的新疆美食，还有老艺人现场表演冬不拉。手抓饭，烤包子，酸奶，椒麻鸡，干煸炒面，羊肉串等等，种类齐全，味道正宗，得到了大家的喜爱。

肉烤馕很好吃，也是店里的招牌，如果想要选一家清真吐鲁番餐厅，这家店也不能错过哦！

吐鲁番大饭店·清真

吐鲁番大饭店可能是当地最好吃的清真吐鲁番餐厅之一了，两层楼，环境非常不错，菜品很丰富，基本涵盖好吃的吐鲁番美食。除了可以品尝美食之外，这里还有节目表演，脱口秀，新疆舞，杂技等等都很不错，羊肉包子，烤羊排一定要品尝哦！

建国大盘鸡饭店

大盘鸡是新疆美食的典型代表。建国大盘鸡饭店是很有人气的一家清真吐鲁番餐厅，他家的大盘鸡是最有名的，几乎人人都爱吃，得到了很多本地人的喜爱与推荐，里面也有很多清真美食，可根据个人口味选择，重点还是他家大盘鸡值得一尝。

体验当地人的风土人情，走走停停，吃住随意，来一场不一样的美食之旅！