来自ldquo火焰山rdquo的

昨天开始，进入了一年一季的三伏天。

所谓“热在三伏”，各地都出现了30℃以上的高温，40℃的酷热也不鲜见。当然，最热的“火炉”要属新疆的吐鲁番。

清代诗人肖雄在《西疆杂述》中写到“试将面饼贴之砖壁，少顷烙熟”。如此形象的描述，即使不亲临其地，也足以感受“火焰山”的威力！

但也得益于这得天独厚的地理优势，吐鲁番成为种植葡萄的绝佳之地，这里的葡萄多达多种，“世界葡萄植物园”名副其实！

几年前，极致君曾随友人一起到新疆，在当地果农的带领下，体验了一把边摘葡萄边吃的乐趣。那新鲜采摘下来的果子，确实不是平日里吃到的可以相媲美的。

尝了脆甜的红提，品过浓香的玫瑰香，但最让我难忘的，还是无核白葡萄。

无核白有着“绿珍珠”的称号，虽然不大，却翠绿晶莹，饱满圆润。颗粒偏长而均匀，是葡萄界最典型的美人胚子。

成串挂在葡萄架上时，着实令人垂涎欲滴。伸手可碰，一抓就是一大串，迫不及待就想往嘴里塞。

捧在手心，能闻到淡淡的葡萄香扑鼻而来。一颗入口，皮薄如纸，肉厚无籽，“吃葡萄不吐葡萄皮”，说的就是它了。

最让人惊艳的，还是它的香甜。没有印象中绿葡萄的酸涩，反而甜得连普通的红葡萄都无法相比的，清雅悠长，至今依旧回味无穷。

无核白的甜度高达20-24，据说超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠。

当地的果农说，无核白是吐鲁番最出名的葡萄品种之一。但因为较难运输和保存，基本上都是本地人自产自销，其他地方并不多见。

确实，除了吐鲁番，大概也没有哪里更适合无核白葡萄的生长了。我国最低的盆地，位于天山脚下，四周高山环抱、三面沙漠戈壁，增热迅速、散热慢，形成了丰富的光热资源，葡萄得以积累充足的糖分。加上呈中性略偏碱的土壤，含盐量较低、通透性良好，这也是吐鲁番的葡萄比别处甜的“秘密”。

作为葡萄中的中晚熟品种，无核白一般是4月萌芽，5月开花，8月成熟。

但今年天公作美，全年日照充足，赶上了“水果大年”，所以无核白也比往年早熟，现在正是品尝的最佳时候。

因嘴馋惦记着那份甜，极致君前几天又跟当时的果农联系上，终于预定到了今年的无核白葡萄，特此跟各位最友们分享这份喜悦和美味。

然而路途遥远，无核白葡萄又不耐长时间运输，所以从新疆采摘发货的葡萄，会先经西安仓库进行短暂冷藏保鲜，再转运送到大家手中，确保葡萄的新鲜。

如果想在炎热的三伏天里，品尝到来自“火焰山”的鲜甜，那就千万别错过无核白葡萄。

魏文帝曹丕曾说：“南方龙服；荔技；宁比西国蒲萄石密乎”。新疆的葡萄成熟了，南方的荔枝和龙眼现在也正甜。

本期的廿四鲜，除了无核白葡萄，还有来自广东高州的石硖龙眼给大家尝鲜。另外，沂蒙山的黄金蟠桃和泰国干尧榴莲，也值得一尝。

本期廿四鲜产品如下，进入黑卡商城购买

???

???点击阅读原文，入手吐鲁番无核白葡萄。