如果你问一个西安人“有什么地方可以去吃吃逛逛玩玩”,那大多数回答可能不是回民街,不是小寨。相当多西安人应该会给你“大悦城”这个答案,没错,西安又多了一个可以吃喝玩乐逛的好地方了!最近小编的朋友圈已经被大悦城的吃喝玩乐刷屏了,伴随着大悦城的到来,西安在他的古香古色上又多了一抹“潮”,那里有最潮的时尚、有最受追捧的美食,有全网推荐的打卡圣地,还有文艺十足的现场体验。大悦城绝对是吃货的天堂,各地美食,甚至是各国美食,你能想到的这里都有,小编从早吃到晚,在众多美味的诱惑中为你找出了这些让人流连忘返的美食,给你安排上!
1、云海肴
对旅人来说,云南是世外桃源的“昆大丽”,对吃货来说,则是一碗汤清肉香的云海肴汽锅鸡。作为云海肴的镇店招牌,这道“不加一滴水,纯蒸汽循环而成”的汽锅鸡人气一直居高不下!蒸汽在锅与食材之间经过3、4个小时的循环,将鸡块烹熟并凝成汤汁,这样做出来的鸡汤味道醇厚,既可以保留鸡肉的本味,又不会流失一丝营养。
在云海肴,你只用点一份汽锅鸡,便能轻松get一份鸡汤,一份凉拌花椒鸡。鸡汤虽表面略带油花,但喝起来却不腻反而鲜美可口,在这寒风瑟骨的冬天,来上一碗滋补暖胃是再好不过的了。喝完汤后,将鸡肉捞出加上几种配菜,再淋上特制的酱汁,你就可以得到一份云南特色花椒鸡!云南花椒特有的香麻,搭配鲜嫩酥烂的鸡肉,简直让人上瘾!
2、长安大牌档·西游漫记店
一进门就被牛魔王杂货铺和女儿国账房吸引到,售卖着长安特色“西游”的伴手礼,还有各种精酿的美酒。明档展示不仅有花果山的冷味、二师兄的卤味还有来自火焰山烤制下的美味,顾客能直观地看到后厨制作过程。美景与美食相伴才不显孤独,长安大牌档依旧不断创新,以西游漫记为主题的专属美食也呈现出来。这道吞云吐雾的牛蘑王,带来的也是不一样的惊喜。黑椒孜然味道的牛肉霸气出场,单说牛肉,块大细嫩,反复咀嚼下的汁水不断渗出,回味香辣绵长,充满整个口腔,根本停不下来。
3、小吊梨汤
“小吊梨汤”是一家老北京特色餐馆,不论是装修布局还是店里播放的北京小曲儿,处处透露着一股京城味儿~来小吊梨汤,你就能吃到最正宗的北京菜,不仅暖了肠胃,更温暖了关于老北京的记忆。整颗大虾仁配上裹层的梨球,梨球外层酥脆,咬开满满的都是清甜水润的梨汁,虾肉鲜嫩Q弹,还带有水果独特的甜味,一口下去,虾肉的软嫩鲜甜混合着梨香,让人唇齿间久久不能释怀。
素烧鸡明明是一道素菜,但爱吃君却吃出了肉的感觉,用炸制过的豆皮包裹着蘑菇、木耳等馅料,再搭配秘制的酱汁,外层的豆皮还有内馅都和酱汁得到了完美的融合,入口有着独特的鲜咸滋味,简直让人欲罢不能。北京烤鸭摆在片鸭车上,还有六小罐烤鸭佐料,面酱、白糖、黄瓜丝、葱丝、蒜泥、独特的红酒雪花梨,口味任你挑选。
4、望湘园
说到湘菜怎么能少了鱼头,作为年销量百万份的招牌菜,鱼头可是望湘园当之无愧的镇店之宝。新鲜的鱼肉鲜嫩爽滑,长时间发酵的剁椒辣味醇厚却不刺激。爱吃君纵横美食界多年,吃过的剁椒鱼头也不算少,但还是被望湘园家的给惊艳到了。
5、薇酌饮
这是一家非常有情调的餐厅,店名也很有诗意,作为一个陕南人,店内的各种怀旧物件和可口精致的菜品都勾起了我很多儿时的回忆。更令人意外的是陕菜搭上各种味道的酒酿,尤其是桂花米酒,久酿后的桂香沁人心脾。
6、胖哥俩
说到胖哥俩,真的是这么多年人气依旧不减,偶尔还要排上好久的队才能吃到,肉蟹煲是他家当之无愧的招牌了,吮指诱人的蟹香是店里的名片,很多人都忘不了这个味儿。肉蟹这么多真的好嘛,还有鸡爪豆腐等配菜,微辣酱香的汤底配上鲜甜嫩滑的蟹肉,简直不要太满足!
7、花车滇香花漾米线
一碗花车米线的灵魂始终都离不开它的主角米线。米线用米制成,截面为圆形,有韧性,手工制作的劲道美味是其他东西无法代替的,米线软糯Q弹,食材也非常丰富,这也是花车米线为什么能拥有这么高人气的原因之一。
8、惠记粉汤羊血
作为陕西的传统美食之一,粉汤羊血深受老陕们的喜爱,惠记作为西安一家大名鼎鼎的老字号,在众多的老店里,以“羊血鲜嫩不膻、汤浓味重”脱颖而出。一碗鲜香的粉汤羊血中有着嫩嫩的羊血和光滑筋软的粉丝,光是香气就已经让爱吃君走不动路了。里面的羊血入口很嫩滑,处理的也非常到位,没有一点腥气,汤头鲜香浓郁,端起碗,来上一大口,一瞬间满嘴的汤香,辣香和羊血嫩嫩的口感,让人忍不住立马解决掉一整碗。
9、ZAKUZAKU
这是一家来自日本的人气泡芙,现烤泡芙外面裹着扁桃仁脆,为了保证泡芙表皮的酥脆,他家的内馅都是现点现填充的,咔嚓一口咬下去果仁香包裹着绵密浓郁的卡仕达酱,香味充斥了整个口腔。北海道冰淇淋采用的是北海道牛乳,一口下去,柔软丝滑,奶香浓郁,外层还会裹上一圈扁桃仁碎,搭配着吃更佳香脆。
10、無邪
如此高颜值的店,当然还有高颜值的甜品,这款抹茶千层每一层薄如蝉翼的饼皮,夹着细腻的抹茶奶油,口感非常的细腻,用勺子一挖,从指尖都能感觉到抹茶千层的柔软细滑,入口即化。抹茶冰淇淋包裹脆皮蛋卷里,入口即化,冰甜绵软,抹茶的微苦结合香甜浓郁的奶香,这种独有的香涩口味令人无法拒绝,抹茶爱好者千万不要错过。
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