江西人在云南出差,点了9个菜,结账时不敢

导读：

今年云南出现干旱，已经连续好多天都没有下雨了，天气异常的炎热，江西小伙王健，来到云南出差，直言来到了“火焰山”，这次公司派他来考察云南市场，原本以为可以趁此机会，可以放松一下，没想到来到云南之后，白天只能是待在房里，晚上才敢出来溜达一下，真的太晒了，尤其是滇西南地区。

在这之前王健认识好几个普洱的朋友，他来到云南之后，天天有朋友请他下馆子，这次王健打算回请一下，也算是答谢他们一直以来的照顾。江西人在云南出差，点了9个菜，结账时不敢相信，这是如今的物价？

去的一家馆子，没有菜单，就是看着食材点菜，价格多少也不知道。王健就点了老板推荐的几道经典菜，再加上本地人爱吃的一些菜，总共9个菜。

第1个菜：烀腊猪脚

这个是店里的一个特色，用的是腌制好的腊猪脚，然后搭配着当地的一个面瓜，还有豆角，把它一起熬煮成一个汤，说句实在话，这个猪脚吃起来有点咸了，里面的面瓜还有土豆，倒是炖的特别的软烂，总的来说口感一般。

第2个菜：炒冬笋丝

冬笋有的地方也叫高笋，把它切成丝，然后搭配着一点辣椒，炒出来比较的甜爽，而且层次感比较的明显，总的来讲，味道还行，算是一道中规中矩的菜，没有很多亮点，也没有啥缺点。

第3个菜：折耳根拌黄瓜

黄瓜用的是本地的黄瓜，去掉皮之后，拍一下切成大块，接着搭配着折耳根，同时还放了一点水香菜，再放入调制好的料汁，把它拌匀，这样就是一道非常开胃的凉拌菜了，吃着带着一点甜味，总的来讲味道不错。

第4个菜：牙签牛肉

这个牛肉制作方法应该是比较简单的，提前选择那种没有筋膜的牛肉，然后切成丁，放入调料腌制，腌制之后，再用牙签穿着，直接放入到油锅中去炸，把它炸好就可以直接出锅了，另外这个菜，还配了一点炸的小肠，下面用的是薄荷垫底。

第5个菜：清炖毛驴肉

在普洱人们吃肉，喜欢这样大盆大盆的端上来，制作好的毛驴肉很软烂，也比较的鲜美，但是对于当地人来讲，这个还不够，必须要来上一碗蘸水，把毛驴肉蘸上蘸水，那吃的才叫一个地道。不过这个汤比较多，肉相对还是比较少的。

第6个菜：凉拌豆腐

嫩豆腐，直接把它倒扣在盘子上，接着把切好的辣椒，配上青酱这些，拌匀之后，直接倒入豆腐上面，这个豆腐提前已经切好，因为足够的鲜嫩，所以我们必须要用勺子才能把它挖出来，这样才会更加的鲜美。

第7个菜：炒野生菌

到了云南怎么能不吃菌子呢？当进入6月份之后，野生菌就会迎来旺季，这个时候的野生菌并不是很多，吃法主要是爆炒，在炒的时候，一般会搭配一点辣椒来炒，菌子很软很滑，这个辣椒不是很辣，味道还不错。

第8个菜：煎洋芋饼

云南人特别爱吃洋芋，从昆明一直往下到版纳，人们对洋芋都无法抗拒，江西人吃洋芋，喜欢直接切成丝炒，在云南，更迷恋年油炸，或者是把它煎成饼，做法简单，但不管是大人还是孩子，都特别的喜欢吃。

第9个菜：毛肚炒芹菜

这个菜还是比较受欢迎的，桌子转两圈，基本上就吃的差不多了，毛肚比较的有嚼劲，搭配着芹菜一起，香味扑鼻，而且里面我们还放了辣椒，吃着味道也是相当的不错，鲜美劲道，不管是下饭还是下酒都别有一番风味。

当大家吃的差不多的时候，还喝了点酒，最后王建结账的时候，确认三遍不敢相信，一共花费元，这个物价说实话还是有些高的，除了那个毛驴肉，感觉其它的菜应该价格也不贵，这个价格可以媲美一线城市了，朋友们，你们觉得这样一桌菜贵吗？欢迎大家留言讨论。