爱吃的人，心里总装着一张美食地图，时节轮转总会有新的美味惹得自己满心期盼。当炎炎夏日降临，新疆的哈密瓜就成了头等重要的念想。最近发现了一款特别好吃的哈密瓜，它来自新疆火焰山下，名叫火焰密瓜。火焰蜜瓜成熟度高，皮特别薄，带着漂亮的虎皮纹。瓜肉是自然均匀的橘红色。瓜肉厚实多汁，果糖含量高达17%，阳光下闪着金黄诱人的光晕~瓜肉切开，果肉脆爽甜蜜、质地细密、酥脆如梨。入口甜汁汹涌，果肉细密无渣，吃着特别爽！火焰蜜瓜在清朝可是进贡皇室的贡品，据说皇帝特别喜欢它蜜甜清脆的口感，专门把它从新疆千里迢迢也要运到京城享用。在米其林餐厅举办的美食活动中，火焰蜜瓜入选为米其林推荐水果。火焰蜜瓜产自新疆吐鲁番的火焰山脚下。火焰山白天平均温度高达40度，你绝对想不到，它的山脚下竟然藏着一片绿洲。正是火焰山下流淌的天山融化的雪水，创造了如此神奇的一幕，一半是火焰，一半是绿洲。早穿棉袄午穿纱，吐鲁番昼夜温差极大，火焰蜜瓜白天可以充分发挥光合作用，把果肉长得厚实多汁。夜晚温度极低，呼吸消耗较小，这样有利于营养和糖分的充分积淀，蜜瓜就甘甜可口。火焰山产区给哈密瓜生长提供了优良的气候环境，这里种出的哈密瓜很多，但是小羽给你推荐的这款是少有的坚持有机肥种植的，产量只有整个产区的5%。除了坚持有机种植，这款火焰蜜瓜在选种、选土地、检测培育每个环节都严格把控。火焰蜜瓜由新疆农科院育种专家5年精心培育。火焰蜜瓜的种子是正宗的西州蜜25号种子，是其他品种的10倍价格。种下种子的时候，特别选择5年内没有种植过瓜果的土地，确保土壤富有充足的肥力，给蜜瓜充足的养分~蜜蜂自然授粉后，每株只保留一颗果实，而一般的种植条件下，都会保留3-4个果实。牺牲了产量，只为更好的营养供给一颗瓜。成熟期每天监测蜜瓜生长情况，必须保证9成熟17度甜才开始采摘，连采瓜师必须拥有10年以上的选瓜经验。采摘时间节点一定放在气温较低的凌晨，同时冷链车必须打开冷气，在瓜地旁等待，确保每个蜜瓜保持原始的新鲜。这样精心培育的哈密瓜，每个甜度都在17°以上火焰蜜瓜种植全程，绝不使用化学农药、化肥、膨大剂、激素、防腐剂，通过严苛的瑞士SGS食品检测，老人小孩都能安心吃~夏天里，吹空调吃甜瓜的日子，简直是赛神仙，这个来自吐鲁番火焰山的火焰蜜瓜一口甜到心里。瓜芯的果肉绵软的甜蜜，靠近瓜皮又是清甜爽脆，全家老小都爱吃~
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