葡萄沟绝对是一个神奇的地方它位于新疆吐鲁番市区东北11公里处是火焰山下的一处峡谷盛夏的时候沟外火焰山的地表温度可以达到八十多度基本可以煎蛋但是沟內却清风徐徐凉爽异常葡萄沟两侧都是原住民的晾房就是用砖搭成的四处透风的确能阻挡太阳的屋子让葡萄在里面自然阴干脱水新疆的葡萄品种非常多但是大多数却并不适合酿酒就像拉菲也是八二年的最出名一样这个和年头的光照水分土质保存等等都息息相关所以有部分运气成分……等等好像扯远了但是消不了的葡萄脱水后做成葡萄干就易于保存而且异常香甜所以葡萄干成为新疆一大产业葡萄沟也因此得名现在的葡萄沟已经成为5A级旅游景区里面不仅可以在凉爽的民居里品尝葡萄和新疆特色小吃里面还有风情文化园可以了解当地的一些民间文化历史习俗比如坎儿井是什么样的最大的囊坑阿凡提故居等等非常值得一去
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