提起新疆，我们脑子里都是带着口音的羊肉串但是新疆还有很多其它特色，比如聚集的少数民族，辫子粗又长的大姑娘，新疆若羌灰枣，葡萄干，迪丽热巴，当然还有哈密瓜。今天为大家介绍一种哈密瓜——西州蜜。西州蜜属于哈密瓜的品种之一，新疆特产，中国国家地理标志产品。西州蜜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。西州蜜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时西州蜜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。西州蜜的特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。年03月30日，原国家质检总局批准对“哈密瓜”实施地理标志产品保护。为什么新疆的瓜果品质都那么好呢，主要源于其得天独厚的地理气候。位于新疆东部的吐哈盆地，在吐鲁番、哈密地区境内，盆地四周环山，属典型的大陆性干旱气候。受西北部山体影响，阻挡了潮湿气流南下，导致吐哈盆地极端干燥，少雨，蒸发量大，夏季酷热，冬季严寒，昼夜温差大，光照时间长，大气透明度好，有效积温超过℃，年降水量不足40毫米、蒸发量超过毫米，极有利于甜瓜的生长发育和糖分积累。有句谚语说，早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜。春、秋、冬季短暂，夏季漫长酷热，尤其春季升温迅速而不稳定，干燥少雨，风多力强；秋季秋高气爽，降温迅速，温差大的盆地气候特点。独特的气候条件，培育出独具特色的新疆甜瓜。哈密瓜甜度如此之高，其秘密就藏在这特殊的气候环境中。西州蜜营养价值西州蜜瓜不仅香甜，而且营养丰富，含有4.6%-15.8%的糖分，2.6%-6.7%的纤维素，更有苹果酸、果胶物质、碳水化合物、维生素ABC、尼克酸以及钙、磷、铁等元素。1、味甘、性寒，具有除烦宁神、止渴利便、防暑疗饥、生津益气、清热止咳的功效。2、富含维生素A、B、C族维生素，维护正常新陈代谢，缓解人体疲劳。3、丰富的膳食纤维，有效促进肠胃蠕动排毒，帮助人体润肠通便。4、大量的抗氧化剂，抵抗对细胞造成伤害的氧自由基，可延缓衰老、美白皮肤。5、所含大量的铁，比鸡肉多2-3倍，比牛奶高17倍，增强人体造血功能，很适合贫血患者食用。6、西州蜜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，且芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量都明显高于西瓜。来自火焰山的贡品注意：血糖高的朋友就无缘享受此等人间美味啦。辰颐物语现新鲜上架西州蜜瓜，想吃的联系我吧。
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