在赤灼如火的火焰山中，分布着大大小小纵横交错的峡谷。在这些峡谷沟壑中，溪涧萦绕，清流淙淙，林木丛茂，绿草茵茵花香飘散，生机盎然。对照寸草不生的火焰山，这里满眼都是青山绿水。在这众多的沟谷风光中，最有名的就是葡萄沟。葡萄沟是火焰山西侧的一个峡谷，峡谷南北長8公里，东西宽2公里，沟谷狭长而平缓。沟谷两面，悬崖对峙，崖壁陡峭。沟内溪流环绕，水质请纯見底。沟中有一条小河，好似一条银练顺谷而下。河两岸时时有汩汩泉水渗出。在沟的两侧，葡萄架遍布，一棚接一棚连绵不断。葡萄藤蔓层层叠叠，葱翠碧绿犹如一条绿色的飘带，飘逸在盆地的中央，和白银似的河水交相辉映。沟的四周，白杨梨杏密布，桑榆桃李错落有致，花草果树点缀其间。五月的杏子，7-8月的香梨蜜桃，9-10月的葡萄鲜果不断，完全是一个花果飘香的花果园。农家村舍错落有致的排列在缓坡上，隐入绿荫。耳边不时传来维族姑娘们的欢歌笑语，伴随着潺潺流水和嘤嘤鸟鸣，使人顿觉神轻气爽，为人们勾勒出一幅清秀雅致的山水风光。9一10月份，是葡萄成熟的季节，在座座宽敞幽深的葡萄长廊中，架上累累的果穗垂手可及，穗中的葡萄有的球形、有的椭圆形、有的卵形、有的晶莹似珍珠，有的鲜艳似玛瑙，有的碧绿如翡翠。青翠欲滴，晶莹剔透，鲜嫩水灵，玲珑多姿，甜香喷鼻。未成熟的皮色翠绿透亮，成熟的果实滚园水灵水灵，丰腴晶莹。火焰山赤火炎炎，山中的葡萄沟清凉幽静。这种奇特的景观和秀美的山谷风光，每年都吸引着成千上万游人来此旅游，参观拍照。新江民谣“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸”每年的八月二十六日前后，是新江的葡萄节，届时欢迎中外游人到葡萄沟旅游参观，品尝甜美如蜜的葡萄。
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