火焰山香煎海鲈鱼

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火焰山香煎海鲈鱼原料：深海鲈鱼1条（约克）、自制剁椒酱80克、红小米椒50克、野山椒50克、美人椒圈20克、洋葱丝、藕片、葱花、高汤、蚝油、盐、鸡精、食用油各适量制作：1.把深海鲈鱼宰杀治净后，放入平底油锅中小火慢煎，直至两面色呈金黄且熟，铲入底下垫有洋葱丝、藕片的烤盘中。2.冷锅下油，放入自制剁椒酱、红小米椒、野山椒、蚝油炒香，掺入适量的高汤烧沸，加盐、鸡精等调味后起锅浇在烤盘内的鱼身上，撒些美人椒圈和葱花，上桌前用卡式炉烧开，即可随炉一起上桌。红焖羊肉主料：小山羊肉g辅料：红萝卜50g、青尖椒1个、香菜根20g调料：味达美红烧焖酱50g、味达美冰糖老抽20g、花椒5g、丁香2个、桂皮5g、香叶3g、葱30g、姜30g、料酒30g、色拉油g做法：1、小山羊肉剁成两厘米见方的块；2、锅内加入色拉油，烧至七成热，放入羊肉和姜片进行煸炒；3、锅内加入色拉油，烧至五成热，放入葱、香料炒香，加入味达美红烧焖酱、料酒、味达美冰糖老抽、冰糖和水，放入羊肉、红萝卜、青尖椒、香菜根，小火焖五十分钟；4、山药、粉皮焯水垫入吊锅内，盛入做好的羊肉即可。羊肉一定要生炒，加葱姜，炒干，炖制时放入红萝卜，青椒和香菜根去腥。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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